L’histoire du vin

Situé à La Londe Les Maures, entre Toulon et Saint Tropez, à quelques kilomètres de la Méditerranée, vous trouverez le Château la Valetanne. Entourée d’oliviers, certains mêmes centenaires, de grands pins et de vieux chêne-liège, la terre schisteuse rouge s’étend sur 14 hectares. Une ruine sur le domaine témoigne d'un héritage viticole lointain du Château la Valetanne, mais ce n’est que depuis 2007 que la vinification a commencé.

Un travail considérable est entreprit avec la remise en état de la cave et des vignes en 2006, ce qui permettra dès lors au domaine de produire ses propres vins, de haute qualité.

La première récolte de 2007 a donné pleine satisfaction et a fournis un rosé fantastique ainsi qu’un rouge de grande classe.
Aujourd’hui, nos vins sont servis dans de grands restaurants tels que, Les Brasseries Bocuse à Lyon, le Ritz à Paris ou encore La Villa Belrose à Gassin.

L’appellation « Côtes de Provence » a été établie en 1895.

En 1977, les vignerons du terroir réussirent à faire entrer le « Côte de Provence » dans le club restreint des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC).