På Château La Valetanne er vores tilgang til bæredygtighed en harmonisk balance mellem tradition og innovation. Vi er certificeret økologisk (ECOCERT) og dyrker vores vinstokke med respekt for biodiversiteten og jorden, samtidig med at vi arbejder hen imod en mere ansvarlig fremtid.
Vi anvender strenge metoder til at optimere brugen af naturressourcer. Lige fra plantningsstadiet begrænser vi antallet af vinstokke pr. hektar, og vi bruger et nøje gennemtænkt drypsystem for at undgå vandspild. Græs mellem rækkerne og forårsklipning reducerer vandkonkurrence og fordampning, samtidig med at det forbedrer jordens evne til at holde på vandet.
Vi følger bæredygtige landbrugsmetoder for at beskytte biodiversiteten og bevare kvaliteten af vores jord. Vi bruger kun produkter, der overholder de økologiske regler, f.eks. svovl og kobber til bekæmpelse af svampesygdomme og Bacillus Thuringiensis til bekæmpelse af drueorm. Vores gødning er certificeret økologisk, og vi opfordrer til jordbearbejdning og græsning for at stimulere den naturlige biodiversitet.
For at bevare den lokale flora og fauna vedligeholder vi de omkringliggende hække og byder får velkommen om vinteren for at vedligeholde markerne på naturlig vis.
Vi bestræber os hver dag på at reducere vores CO2-fodaftryk ved at finde passende løsninger til at begrænse miljøpåvirkningen fra distributionen af vores vine. Denne forpligtelse er en del af vores vision om en værdikæde, der respekterer miljøet og er i overensstemmelse med vores kunders forventninger.
Med mærket »Vignobles et Découvertes« tilbyder Château La Valetanne en unik vinturismeoplevelse, der kombinerer uddannelse og respekt for terroiret. Vi deler vores engagement i at bevare miljøet og fremme Provences vindyrkningsarv med vores besøgende.
For at bevare den lokale flora og fauna vedligeholder vi de omkringliggende hække og byder får velkommen om vinteren for at pleje markerne på en naturlig måde.
Eventuel overskudsproduktion sendes til et destilleri, hvor det genbruges i form af medicinsk alkohol. Denne cirkulære tilgang afspejler vores engagement i ansvarlig og bæredygtig ressourceforvaltning.
Høsten begynder med de tidlige druesorter og foregår om natten for at bevare druernes friskhed. Hvert trin, fra den hurtige transport til kælderen til kontrol af drueklasernes sundhed, garanterer optimal kvalitet. Druerne presses, gæres eller udblødes, afhængigt af vintypen. Streng overvågning og regelmæssige smagninger sikrer, at vinene er velafbalancerede og aromatiske, og der lægges særlig vægt på hygiejne og fadlagring for de røde vines vedkommende.
Høsten er et unikt øjeblik, der er præget af vores teams engagement og klimaets udfordringer, som nu fremrykker høstdatoerne til midten af august.
Vores teams overvåger hver enkelt parcel nøje, analyserer sukkerniveau og syreindhold og smager på bærrene. Brugen af refraktometer og nøje opmærksomhed på vejret sikrer, at druerne plukkes, når de er perfekt modne.
Læs mere om det
Læs mere om det
Rte de Valcros 83250, La Londe-Les-Maures
Tlf : 04.94.28.91.78
Contact@chateau-la-valetanne.com
Sommeråbningstider (1. maj til 30. september)
Mandag til fredag kl. 9.30-12.30 og 13.30-19.00
Vinteråbningstider (1. oktober til 30. april)
Mandag til fredag, kl. 9.30-12.30 og 13.30-17.00
Fortrolighedspolitik
Juridisk information
