I sin artikel om »Premiers soleils, premiers rosés« valgte Magazine Exquis vores Odéliane Bio – Côtes de Provence La Londe årgang som en af sine favoritter.
“Denne rosé har en smuk lakserosa farve med sølvfarvede nuancer. Næsen er elegant, domineret af noter af citrusfrugter og solbær, med delikate strejf af abrikos, mispel, rose og jasmin. I smagen har den en fin, delikat struktur, der kombinerer volumen og rundhed for at blødgøre syren. Et strejf af hvid peber og antydninger af salt og jod beriger helheden, mens mourvèdre giver en solid rygrad og god balance. Eftersmagen er lang og dvælende med aromaer af rose og citrusskal.
Ideel til carpaccio af havbrasme, ristede jomfruhummere, grillet aborre eller bouillabaisse.”
