Rouge Larmes 2020
Carton de 6 bouteilles 75cl

Rouge 2020 – AOP Côtes de Provence
Cuvée Larme –

Bio

Terroir :
Sélection parcellaire sur schiste rouge.

Cépages :
Syrah et Mourvèdre

Note de dégustation :

Œil : Robe grenat sombre aux reflets violets.
Nez : Le nez révèle une belle concentration de fruits noirs, notamment de mûres et de cerises, avec de subtiles notes de vanille et de réglisse.
Bouche : En bouche, ce vin offre une structure à la fois longue et complexe, déployant des arômes de fruits rouges et d’épices provençales.

Vinification :
Vendanges à maturité physiologique, égrappage total, léger refroidissement de la vendange. Fermentation en cuve, macération post-fermentaire sur marcs. Décuvage, puis fermentation malolactique en cuve. Élevage sur lies fines avec remuage régulier.

Certification :
Vin issu de l’agriculture biologique
Teneur en alcool : Vol. 13%