L’histoire
Entre Toulon et Saint Tropez, sur la jolie commune de La Londe Les Maures, découvrez le Château la Valetanne.
Entourée d’oliviers centenaires, de grands pins et de vieux chênes-lièges, la terre schisteuse rouge s’étend sur 14 hectares.
Une ruine sur le domaine témoigne d’un héritage viticole lointain du Château la Valetanne, mais ce n’est que depuis 2007 que la vinification a commencé.
La genèse
Un travail considérable est entrepris avec la remise en état de la cave et des vignes en 2006, ce qui permettra dès lors au domaine de produire ses propres vins, de haute qualité.
La récolte
La première récolte de 2007 a donné pleine satisfaction et a fourni un rosé fantastique ainsi qu’un rouge de grande classe.
Aujourd’hui, nos vins sont servis dans de grands restaurants tels que, Les Brasseries Bocuse à Lyon, le Ritz à Paris ou encore La Villa Belrose à Gassin.
L’appellation « Côtes de Provence » a été établie en 1895.
En 1977, les vignerons du terroir réussirent à faire entrer le « Côte de Provence » dans le club restreint des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC).
L’équipe
Famille Schuller Chaufour, Patrick Schuller, Gérant
La famille Schuller Chaufour est devenue propriétaire du domaine à l’été 2023. Passionnée par le vin, symbole de convivialité et de l’art de vivre à la Française, elle préservera l’authenticité et la sincérité des vins, tout en honorant l’esprit familial transmis par leurs prédécesseurs. Patrick mettra en place les bonnes pratiques relatives au fonctionnement d’une entreprise et gérera la relative client.
Damien Pagès, Directeur d’exploitation et maître de chai
Damien, riche de ses nombreuses années d’expérience et de sa profonde connaissance du terroir de la Londe, mettra tout son savoir-faire, son expertise et sa passion au service de l’élaboration de vins de qualité. Il veillera au suivi des vignes et à la bonne tenue du domaine. Gardien de la bonne humeur de l’équipe, garantissant ainsi l’excellence et convivialité qui caractérisent le Château La Valetanne.
Fanny Grossi et Stéphane Villeroy
Fanny, adjointe maître de chai et Stéphane, ouvrier viticole et tractoriste, sont profondément attachés au Château La Valetanne. Leur professionnalisme, leur dévouement et leur respect de la nature sont au coeur de leurs contributions. Ensemble, ils incarnent la passion et le savoir-faire qui font la renommée de nos vins.
Véronique Fons et Corinne Martini
Corinne a rejoint le Château La Valetanne en tant qu’administratrice des ventes. Aux côtés de Véronique, conseillère de vente au caveau, figure emblématique du domaine depuis 8 ans et connue pour son accueil distingué. Elles assureront ensemble la gestion de la boutique et sauront vous faire déguster nos vins avec plaisir et sourire.
Lilly-May Ben Amara
Ne vous fiez pas à la jeunesse de Lilly-may qui nous a rejoint pour développer l’événement. Lilly-may maitrise parfaitement les outils de communication et le suivi de projet lié à l’événementiel. Elle saura créer pour vous des événements sur mesure qui resteront dans vos mémoires.
