Blanc 2025 – AOP Côtes de Provence La Londe
Cuvée Vieilles Vignes – Bio
Terroir :
Sélection parcellaire : Schiste, micaschiste et éclats de silex et peu d’argile.
Cépages : Rolle
Note de dégustation :
Œil :
Robe brillante et claire avec de joli reflets verts .
Nez :
Une finesse florale expressive, mêlant des notes de fleurs blanches, d’aubépine , d’un léger fumé et d’agrumes ,d’ananas frais , léger citron vert .
Bouche :
Une bonne attaque avec du volume et du gras, une belle salinité, pamplemousse blanc fleurs blanches , jasmin, pittosporum. Belle persistance en bouche
Vinification :
Refroidissement de la vendange, macération pelliculaire à froid, fermentation thermorégulée en
cuves, élevage sur lies fines, puis collage et filtration avant mise en bouteille.
Certification biologique
Certification :
Vin issu de l’agriculture biologique
Teneur en alcool : Vol. 13,5%
114,00€
