Rosé 2025 – AOP Côtes de Provence La Londe
Cuvée Odéliane – Bio
Terroir :
Sélection parcellaire : Schiste, micaschiste et éclats de silex et peu d’argile.
Cépages : Grenache (40%), Cinsault (40%), Mourvèdre (20%)
Note de dégustation :
Œil :
Belle robe rose saumonée aux reflets argentés.
Nez :
Élégant, des notes de peaux d’agrumes, avec des touches délicates de noyaux de pêche et d’abricot.
Bouche :
Le vin présente une belle structure en finesse, mêlant volume et rondeur. Une pointe de poivre blanc et des nuances salines et iodées, tandis que le mourvèdre apporte une ossature solide et un bon équilibre. La finale, avec un léger menthol sauvage qui accompagne cette belle structure délicate.
Vinification :
Refroidissement de la vendange, macération pelliculaire à froid, fermentation thermorégulée en cuves, élevage sur lies fines, puis collage et filtration avant mise en bouteille. Certification biologique
Certification :
Vin issu de l’agriculture biologique
Teneur en alcool : Vol. 13,5%
120,00€
